ROMA – Nutrire il pianeta, nutrirlo in salute. Questo il nuovo Quaderno pubblicato dal Ministero della Salute che affronta questa volta il tema dell’equilibrio nutrizionale, del benessere e della sana alimentazione.
Il volume disponibile online è stato presentato dal ministro Lorenzin a Milano, in occasione dell’omonimo convegno del 27 e 28 ottobre a Expo 2015. Un volume dedicato ai medici e tutti coloro che vorranno informarsi sul mangiare in salute e sulla sicurezza degli alimenti.
Questo l’indice degli argomenti trattati:
- Dieta e bilancio energetico;
- L’allattamento al seno;
- L’alimentazione nei bambini;
- L’alimentazione negli anziani;
- La corretta alimentazione per lo sportivo;
- Alimentazione e obesità patologica;
- Alimentazione e malattie del cuore e della circolazione;
- Alimentazione e tumori;
- Alimentazione e malattie dell’apparato digerente;
- I regimi alimentari di vegetariani e vegani e le diete squilibrate;
- La dieta mediterranea;
- Dieta e nutraceutica;
- Dieta e psiche;
- Politiche nutrizionali e linee guida ministeriali.
Info: Ministero Salute, Nutrire il pianeta, nutrirlo in salute
